Avec WAG, adoptez tous les petits gestes pour bien manger !

Bien manger, c’est bon pour la santé et c’est plus respectueux de la planète. Bref, tout le monde y gagne !

1 / Évitez d’acheter des produits issus de pays lointains.
Privilégiez les producteurs locaux afin d’éviter la pollution liée au transport.
2 / Préférez les produits de saison pour lutter contre la pollution due à la conservation et au chauffage des serres.
3 / Ne jetez plus les aliments encore consommables. Il suffit souvent de mieux ranger votre frigo !
4 / Pendant vos courses, achetez des quantités adaptées à vos besoins et vérifiez les dates limites de consommation.

La recette du mois : Gnocchis maison

20 min de préparation, 40 min de cuisson.

Facile, bon marché et respectueuse de la planète, elle nécessite seulement 4 ingrédients : pommes de terre bio, farine bio, sel, sauce tomate bio.

1. Faites bouillir vos pommes de terre
2. Écrasez, salez et saupoudrez-les de farine
3. Étalez en rouleaux de 2 cm.
Coupez des petits bouts
4. Roulez vos gnocchis à la main, plongez-les dans l’eau bouillante.
5. Récupérez ceux qui remontent à la surface avec un écumoire.
6. Servez-les avec la sauce tomate.

Le miel (sévrien) dans la cuisine

Qui dit miel pense souvent au dessert. Pourtant, le miel entre aussi dans la composition de plats principaux et d’entrées. Dans les desserts, il remplace le sucre. En cuisine, il se marie également à merveille avec des viandes telles que la volaille, le porc, l’agneau et le veau. Il est notamment très utilisé dans les plats asiatiques. Il s’associe à merveille avec le fromage de chèvre.

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